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Olio extra vergine d'oliva INTENSO 100 ml
1 Bottiglia da 100 ml
Dalla Terra dell’Olio per eccellenza, da oltre mezzo secolo vengono lavorati gli oliveti monovarietali Coratina, da piante coltivate nel massimo rispetto delle regole di un’agricoltura eco-sostenibile. Il “Fruttato medio” e il “Fruttato intenso” sono oli saporiti, amarognoli e piccanti, con profumo più marcato di erba appena tagliata e carciofo: esprimono per intero il carattere della Coratina, in ragione del ricco contenuto in polifenoli. Sono oli che si abbinano con cibi dai sapori più intensi.
ABBINAMENTI: indicato con i latticini, ma anche con zuppe di legumi e piatti le cui materie prime risultino molto sapide.
Ingredienti
VARIETÀ OLIVE: 100% cultivar Coratina.
- Qualità:
- Olio extra vergine d'oliva INTENSO 100 ml
- Tipologia:
- Olio d'oliva
- Produttore:
- COVAN*
- Peso:
- 0,23 kg
- Quantità:
- 1 Bottiglia da 100 ml
- Confezionamento:
- bottiglia da 100 ml
COVAN*
È nell’agro di Andria, nel cuore della Puglia dove la Coratina tappezza uniformemente le campagne, che ha preso corpo, oltre mezzo secolo fa, la cooperativa COVAN. Sono stati alcuni agricoltori, intenti a dare un segnale di svolta al proprio lavoro e alla propria vita, ad abbracciare la modernità e il progresso, abbandonando i vecchi e desueti sistemi, consapevoli che la vera tradizione sia proprio quella che sa innovarsi.
Oggi la COVAN è una realtà produttiva operosa ed efficiente. Conta su 70 soci che coltivano circa 1.200 ettari di uliveti specializzati. Si chiama “Corona delle Puglie”, il marchio che contraddistingue la produzione a firma COVAN, ed è la garanzia di un lavoro a più voci, laddove i sogni e le aspirazioni si sono tradotti in realtà concreta.
