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Pasticceria
Crostatina all'amarena Fabbri
1 Espositore da 24 pezzi
Crostatina dal gusto delicato ma nel contempo goloso. Capace di rallegrare le prime ore della giornata, ma non solo...
Prodotto dolciario da forno.
Ingredienti: farcitura di amarene 49% (sciroppo di glucosio, zucchero, amarene 33% (succo di amarena concentrato, purea di amarena), coloranti: antocianine, stabilizzante: pectina, correttori di acidità (acido citrico, citrato di sodio, citrato di calcio) conservante: potassio sorbato, aromi), farina di FRUMENTO, zucchero, BURRO, margarina (oli e grassi vegetali (girasole e cocco), acqua, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aroma, correttore di acidità: acido citrico), UOVA fresche, sciroppo di glucosio, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO), aromi. Può contenere FRUTTA A GUSCIO e SOIA.
- Qualità:
- Crostatina all'amarena Fabbri
- Tipologia:
- Pasticceria
- Produttore:
- Giovanni Cova*
- Peso:
- 1,25 kg
- Quantità:
- 1 Espositore da 24 pezzi
Giovanni Cova*
A quasi un secolo fa risale la prima sede del 1930, quella situata in un locale di Viale Monza a Milano. Oggi la vecchia sede è affiancata dalla nuovissima di Via Cusani n 10, nella centralissima zona Brera.
All'ombra della Madonnina, nasce con orgoglio il vero "Panettun de Milan", simbolo indiscusso della pasticceria milanese nel mondo.
Ricordare e rispettare il proprio passato per noi significa soprattutto mantenere vive le tradizioni dell’antica pasticceria rispettandone le “vecchie ricette” e controllando ogni singolo ingrediente. Se la tecnologia ha permesso di migliorare e velocizzare i tempi di produzione, la cura e l’attenzione per i dettagli rimangono “quelle di una volta”.
